フォアグラ・ド・カナール(鴨＝鴨のフォアグラ) クリーム色のつややかなフォアグラは鴨のフォアグラで約500g以上の大きさ…。深い味わいの脂分の多いのが特質でステーキと一緒に召し上がるステーキロッシーニがよく知られます。生産高で最も多いのはハンガリーで日本のみならずフランスにも輸出されています。

フォアグラにはやや黄色がかったクリーム色や褐色がかったクリーム色、穏やかなピンクがかった灰白色と微妙なさまざまな色合いでも楽しませてくれます。近頃主流なのは黄色がかったものです。これは多分に餌によるもので、玉蜀黍が与えられることによります。

詳細

●賞味期限：開封後冷蔵で2～3日でお召しあがりください。
●産地：ハンガリー
●規格：約500-650ｇ 冷凍輸入品
フォアグラ・ド・カナール（鴨のフォアグラ）
●保存方法：冷蔵保存　約5日
●お召し上がり方：ソテーしたりテリーヌに加工したりします。詳しいレシピお付けします。
●発送方法：クール冷凍便でお届けします。

ランド・ペリゴール地方で生産
■ハンガリー産フォアグラ・ド・カナール【冷凍】約500g-650g
■商品番号：fo-tp-36-014h

■特価：3,781円（税込）
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