なぜフランスでは『南西部のフォアグラは何故美味しい』といわれるのか…

大航海時代に伝来したトウモロコシがフランスにおけるフォアグラ文化に飛躍をもたらせました。トウモロコシは現代のガヴァージュには欠かせない素材であり、この素材を生産する地理的背景が「南西部のフォアグラが美味しい」とされる所以でもあります。
降雨が年間を通して少ないフランスですが、南西部では他と比較して約二倍という降雨量に恵まれておりトウモロコシの生産に適した環境を有しております。地理的背景に培われた伝統技術でもあります。

詳細

●品名：フレッシュ・フォアグラ・カナール・ラベルルージュ認証「ラベル トラディッション」ブランド
●賞味期限：約7日 なるべく早くお召上がり下さい。
●品種：ミュラール種
●産地：フランスランド県
●規格：約500-650ｇ真空パック空輸チルド輸入品
●保存方法：冷蔵保存（０℃～５℃）
●お召し上がり方：分厚く切ってステーキにしたりテリーヌに加工したりします。詳しいレシピお付けします。
●発送方法：クール冷蔵便でお届けします。

フランスランドの雄
■フォアグラ・ド・カナール・ラベルルージュEXTRA(蔵)
毎週火曜日入荷約500-650ｇ
■商品番号：fo-tm-36-012h

■特価：6,839円（税込）
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